ハンバート友幸の庭

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一人暮らしの食費平均は高すぎる! 一ヶ月6000円以下に節約する具体的なコツを紹介!

一人暮らしの食費の節約

こんにちは友幸です。

 

わたしは節約生活を送っているので、生活費の自由に使えるお金(変動費)は月1万5000円と決めている。

この変動費の中にはもちろん食費も含まれている。

 

そのため毎月かかる食費の平均は6000円以内になるようにして生活をしているよ。

 

今回はどうやって食費を月々6000円以内に抑えているのか、わたしが実際に行っている一人暮らしで食費を節約するコツを紹介するよ。

 

自炊すれば食費で一ヶ月1万円生活なんて余裕すぎる。

食費を抑える具体的な方法を書いていくので参考にしてね。

一人暮らしの食費の平均はいくら?

一人暮らしの食費の平均はいくら?

実家を出て一人暮らしをはじめると、毎日の食事をどうするかは自分の自由に選択できるようになる。

自炊をするのか、外食をするのか、はもちろんのこと、何を食べるのかも自分で決めることになるわけだ。

実家にいたときは、でてきたものを食べていただけでよかったのが突然選択肢が増える。

それと同時に食費の管理を自分でしなければならなくなる。

 

わたしが一人暮らしを始めたときは、わたしのようにあまり外食しない人間もいれば、全く自炊をしない友人もいた。

食費は人によってかなり変わってくると考えたほうがいいだろう。

 

自分の食費が高いのか安いのかを比較するためには基準が必要だ。

まずは一人暮らしをしている人の食費平均はどれくらいになるのかみてみよう。

 

総務省統計局の家計調査によると、2016年(平成28年)の一人暮らしの平均の食費は40050円となっている。

  自炊 外食 食費合計
単身者 \28736 \11314 \40050
勤労者 \26644 \17430 \44074
勤労者以外 \30368 \6592 \36960

総務省統計局の家計調査より出典

 

外食以外の金額を、「自炊」記載しているが、外食以外の金額が全て含まれている。

惣菜や弁当を買ってきて家で食べた場合なども含まれているよ。

 

棒グラフで分かりやすく表示してみた。

 

一人暮らしの食費の平均はいくら?

一人暮らし全体の食費平均40050円の内訳は、自炊28736円、外食11314円。

 

比べて、勤労者世帯の食費平均は高くなり、合計で44074円。

内訳が、自炊28736円、外食が17430円となっている。

 

勤労者世帯の食費平均は外食が高くなっている。

働いていると人と接する機会が多くなり、会社の付き合いで飲みにいったりすることで外食費が高くなるためだろう。

 

この統計結果から、一人暮らしの食費の平均は約4万円、外食を除いた場合、だいたい3万円弱だということがわかる。

 

ただし、この値は平均値であって中央値ではない。

実際はこれよりも食費が少ない人が多い可能性もある。

学生などは一人暮らしの食費は外食を含めて、月平均3万円くらいだろう。

 

反面、わたしの食費の平均は、毎月6000円くらいになるようにしている。

つまり一人暮らしの平均食費である4万円のわずか6分の1の金額に食費を抑えていることがわかる。

 

以下はマネーフォワードに記録してあった過去の1月~3月の食費である。

一人暮らしの食費の節約

 

この3ヶ月間は食費が6000円以内におさまっている。

毎月変動はあるものの毎月同じような食費に抑えることができている。

 

それではどうしたら、食費を抑えることができるのか。

具体的なコツを紹介していくよよ。

食費節約のため価格を比較し、値段の安い店で買う

食費節約のため値段の安い店で買う

外食をせずに、自炊をすることで食費を節約することができる。

これは当たり前だ。

外食は食材のコストに加えて、人件費や、場所の賃料などの費用が料理のコストに加わっているため、自炊で料理をすることで食費を抑えることができる。

それに加えて食材を安く調達することでさらに食費を抑えることができる。

 

食費を節約するためには、食材の値段の安い店を積極的に利用しよう。

近所にある値段の安い店をいくつか把握しておけば効率よく食費を節約することができるよ。

 

わたしが食費を節約するために実際に行っている方法を紹介するよ。

 

まずは近所のスーパーを回って一番食材の安い店を把握する。

おすすめの食材については後ほど紹介するよ。 

 

大事なのは感覚的に「なんとなく安いな」と思うような大体の金額ではなく、きちんと100gあたりの金額を比較することだ。

何となく安そうに見えても、100gあたりの金額で考えてみると考えていたよりも高い場合が結構あるからだ。

 

店の値札には下のほうに小さく100gあたりの値段が載っていることが多い。

商品の金額だけでなくその金額も参考にするようにしよう。

もし値札に100gあたりの金額がなければ少しめんどくさいが、電卓を使って100gあたりの金額を計算しよう。

 

この計算をいつも使う食材ごとに行っていく。

 

そうすることで「玉ねぎはあの店が安い」、「米はあそこが安い」といったように、「どの食材がどの店で一番安いのか」わかるようになる。

最初は少し面倒だが一度頭の中に入れてしまうと、どこでどの食材を買えばいいかわかるようになる。

 

安いスーパーの具体的な店名をあげると、神戸物産の経営している「業務用スーパー」は全体的に商品の価格が安いのでおすすめだ。

緑の看板に白地で「業務スーパー」と書いてあるチェーン店だ。

全国展開しているので、目にしたことのある人も多いはず。

 

コストを抑えるために、クレジットカードが使えなかったり、 チラシがなかったりするが、食材の値段はとにかく安い。

 

近くにあれば、業務スーパーを利用することで食費を節約することができるよ。

食費節約のため値段の安い食材を使う

食費節約のため値段の安い食材を使う

どの店で買えば安いのかを同じ食材同士で比較するのと同時に、同じ種類の食べ物の値段を比較しよう。

 

例えば主食になるような炭水化物を多く摂ることのできる食材でも、米とパスタを比較した場合、パスタのほうが安い場合が多い。

つまり米を食べるよりも主食をパスタにした方が食費を節約することができる。

 

これも、米100gとパスタ100gの金額を比較するようにすると本当にどちらが安いのかが把握できるようになる。

 

以下におすすめの安い食材を記載したので、食材選びの参考にしてほしい。

パスタ

パスタは米よりも値段が安く、たんぱく質の量が多い。

 

茹でる時間も7分ぐらいで茹で上がるので、炊飯器でご飯を炊くより早く食べられる。

太さが何種類かあるので好みで選ぼう。

 

わたしは1.6mm~1.7mmのパスタをいつも食べている。

 

「日本人なら米を食べないといけない!」という人や「米を食べないと食事をした気にならない」という人がいるが(わたしの周り半径5m以内の意見)特に米にこだわりがなければ、パスタを食べるのがおすすめだ。

 

イタリア人か村上春樹の小説の登場人物気取りでパスタを食べよう。

コスパを考えるとパスタだが、より栄養を重視するならソバもおすすめ。

 

ソバは炭水化物がメインの食材だが、そば粉でできているためか、パスタや米に比べるとたんぱく質の割合が比較的多い。

炭水化物では一番おすすめできる食材。

 

わたしは一時期ソバばかり食べていたが、コストが安いことと、料理をしやすい点から現在はパスタを食べることが多い。

小麦粉

最強のコスパを誇る食材。

小麦粉と比べてしまうと、他のすべての食品は高いと感じてしまう、炭水化物界で他の追随を許さない最強選手だ。

 

わたしは朝食用とカロリー調整用に、サブ食材として利用している。

炭水化物のメインを小麦粉にすれば、食費問題はほとんど解決に向かう。

さながら不毛の地に馬鈴薯を植えて飢える人々を救う某アニメのようである。

 

お好み焼きもパンケーキも何でも作れる魔法の食材。

小麦粉マスターになれば、食費を簡単に節約することができる。

食費を節約するなら必ず押さえておこう。

 

粉物を制する者は食費を制すのである。

鶏むね肉

動物性たんぱく質を摂るのに一番のおすすめは鶏肉だ。

 

鶏肉は、牛肉、豚肉、鶏肉というメジャーな肉のなかで一番価格が安い。

その鶏肉の部位の中でおそらく一番安い食材が鶏むね肉である。

 

皮を剥いで食べれば、カロリーが低くタンパク質豊富な食材になる。

スポーツをしている人やトレーニーの人、ダイエットをしている人は絶対に食べたほうがいい食材だ。

 

わたしは業務用スーパーで売られている国産鶏むね肉の2kgパックを購入して、100gごとに袋に小分けして冷凍庫に保存している。

 

皮を剥いで食べる場合、剥いだ鶏皮は捨ててもいいが、食材に絡めるといい味がでる。

わたしは以前は鶏皮を捨てていたが、同僚に話したところ「もったいない」と言われ、現在は捨てずに食べるようにしている。

 

鶏皮はそれだけで食べるとかなりカロリーが高いので使いにくいが、焼いて油を落としたり、煮込んでダシをとるのに使うといい。

 

ダイエットやトレーニングしている人はカロリー制限のない日であるチートデイに食べてしまうのがいい。

カロリーが高いので、冷凍庫にどんどん貯まってしまう人は無理せずに捨ててしまおう。

木綿豆腐

植物性たんぱく質が豊富な日本が誇る健康食材。

業務用スーパーで300g30円くらい。

100gあたり10円というコストパフォーマンスを誇る節約派の救世主でもある。

 

絹ごし豆腐と木綿豆腐があるが、両者を比べると、木綿豆腐の方が水分量が少ないので中身が詰まっている。

その分、同じグラム数でも木綿豆腐のほうが栄養が豊富だ。

 

作る料理にもよるが、こだわりがないのなら積極的に木綿豆腐を買おう。

納豆

こちらも日本が誇る発酵食材。

大体3パックセットで売られている。

3パックで50円くらいで買える。

 

結構万能な食材で、ご飯にかけて食べるのはもちろん、パスタとあえて納豆パスタにしたり、ついているタレと一緒にサラダにかけて、野菜のドレッシングかわりに使うこともできる。

 

原料が大豆からできている親戚同士のため、栄養価自体は木綿豆腐とあまり変わりない。

納豆のにおいが苦手で嫌いな人は、木綿豆腐を食べるといい。

 

発酵している分だけ納豆の方が腸などに良さそうな気はするが、そんなに違いはないだろう。

納豆は好みがわかれる食材なので、好みに応じて木綿豆腐と使いわけよう。

キャベツ

食費を節約する野菜はとりあえずキャベツがおすすめ。

量が多く、値段も1つ100円~120円くらいで売っている。

メインの野菜はこれで問題無い。

 

ただ、野菜は生物なので毎日の価格が変動しやすい。

もしキャベツの値段が高い場合はもやしを買おう。

 

冬は同じような食材に白菜がある。

白菜のほうが水分量が多いので、個人的にはキャベツのほうがおすすめだが、白菜の甘い味も好き。

料理に応じて使い分けるのがおすすめかな。

 

野菜は食事内容に合わせて安い食材を使いわけよう。

もやし

もやしは基本的にキャベツの値段が高い時に買う。

キャベツは気候変動の影響で、作物がとれないこともあるので、値段が安定しないが、もやしは日陰で栽培するためか年間を通して値段が安定して供給されている。

 

野菜はもやしだけでもいいが、もやしばかり食べているとバランスが悪いので、他の野菜が高い時に補助的に利用するのがおすすめ。

玉ねぎ

玉ねぎは業務用スーパーで皮がむいてあるものが、4個100円で販売されている。

1食で玉ねぎ半分を使うとして、100円で8食分。

1食12.5円とかなり安い。

 

鶏むね肉、玉ねぎ、卵を組み合わせれば親子丼が作れるよ。

キャベツや白菜の値段が高くて、もやしを食べ飽きたときなどは、玉ねぎを買ってこよう。

卵は栄養豊富で安い素晴らしい食材。

昔は貴族しか食べられなかった高尚な食べ物だ。

昔はコレステロールが高いので一日一個までといわれていたが、今ではそうでもないらしいので、ガンガン食べよう。

 

スーパーではよく「1000円以上購入したら、お一人様1パック〇〇円」と安くなる場合があるので是非利用しよう。

 

100円ローソンで通常は6個入り108円だが、8個入り108円で売られていることもある。

近くに店舗がある人は、その時を見つけて買うといい。

サイズが不均等になってMとLサイズが混同しているパックも安い価格で販売されていることがある。

 

卵も基本的に日によって値段が変動するので、卵1個当たりの値段を計算して、自分の中で基準を作り、その基準を下回る安い時に購入しよう。

バナナ

バナナは果物のなかでも抜群に安い。

吸収が早く栄養補給にはうってつけなので、朝忙しいビジネスマンにも最適だ。

運動する前にカロリー補給としても使うことができる。 

 

夏には冷凍庫に入れてアイスにして食べることもできる。

子供の頃に夏に冷凍バナナを食べたことがある人は、そのころを思い出しながら食べるといい。

わたしもおばあちゃんの家でよく食べた。

 

牛乳と一緒にミキサーにいれて、バナナジュースを作るのもおすすめだ。

バナナジュースが好きなわたしにはたまらない食材。

安くてありがとう。

食費節約のためコンビニでは買わない

コンビニはスーパーな度に比べると全体的に値段が高いので割高になる。

コンビニエンスだがエコノミーではない仕組みになっている。

恐らく、エコロジーでもない。

 

コンビニ限定で売られている食べ物が好きなら買ってもいいけど、自炊に使うような食材はスーパーで買うようにしよう。

最近は価格の安いプライベートブランドも置いてあるので、急場をしのぐときに使うのはありだが、毎回コンビニで買っているとスーパーよりも食費が高くなってしまう。

 

コンビニは、ATMや郵便ポスト、配達などを利用するときに使うものだと考えたほうがいい。

食費節約のため水筒と弁当を持参する

一人暮らしの食費の節約

職場には自炊した弁当を持っていこう。

 

弁当を作るのが面倒くさいなら、おにぎりでも握って持っていけばいい。

社内食堂があったとしても最低300円はするだろうし、近場で外食するとなるとさらに食費は高くなってしまう。

 

家で300円相当の弁当を作れば相当豪華な食事を作ることができる。

おにぎりだけ握っていって、惣菜だけ買ってもそんなに高くはつかないだろう。

できるだけ自炊を心がけて弁当を持っていくようにしよう。

 

自動販売機を使わないように、水筒も持参。

自動販売機の飲み物の原価はほとんど容器のペットボトルと缶だ。

そんなものにお金を払う必要はない。

 

自動販売機の飲み物はペットボトルの蓋などの収集家以外は買うメリットはないので、家でコーヒーやお茶を入れて持っていこう。

食費節約のためお菓子やジュースを買わない

一人暮らしの食費の節約デスクワークの仕事をしていて周りを見ると同僚は大抵ガムや、スナック菓子、ジュース、缶コーヒーを飲んでいたりする。

 

仕事をしながらのお菓子のつまみ食いなどは、何となく刺激がほしいので漫然と食べていることがほとんどだ。

食べない方がいい。

 

私も経験があるが仕事中にお菓子を食べても、仕事に気持ちが向いているので、お菓子も別にそこまで美味しくないし、食べた気がせずお腹も膨れた気がしない。

 

仕事に集中している状態で漫然とお菓子を食べると、ながら食いになるだけだ。

食べた気があんまりしないし満足度も低い。

 

加えてお菓子を食べたくせに満足度が低いので、昼飯も食べる。

そしてカロリーオーバーになり太る。

 

食事をするのなら、食事に集中できる状況で食べるようしよう。

漫然と食べるのはやめたほうがいい。

 

お菓子はカロリーが高いので、コスパで考えるとお得だが、ほぼ油と炭水化物でできているので栄養バランスは最悪だ。

普通の食事にプラスしてお菓子を食べるとただ太るだけだし、お菓子だけ食べても栄養バランスがおかしなことになるので、できるだけ抑えよう。

 

どうしても空腹が抑えられないなら仕方ないかもしれないが、そんな状況は日本においてほとんどない。

人間の身体はそんなにやわじゃない。

ほとんどの場合、ただ習慣化しているから「なんとなく」食べているだけだ。

 

ストレスで食べてしまうという人はそのストレスを取り除くことを考えたほうがいい。

お菓子を食べないと、食費を節約できてダイエットにもなる。

一石二鳥だよ。

外食にはジェフグルメカードなどの金券を利用する

自炊をしていても、たまには外食がしたくなる時もある。

そういう時は、金券を利用して外食をしよう。

 

金券ショップにいけば、ギフトカードなどが定価よりも安く売られている。

金券の中でも、食費を節約したい人におすすめなのがジェフグルメカード。

 

ジェフグルメカードは飲食店で利用できるギフトカード。

ギフトカードだけどお釣りがもらえるのが最大の特徴。

 

通常ギフトカードなどを利用して買い物をした場合、おつりがでない。

そのため、1000円分のギフトカードを利用する場合、1000円以上の買い物の時に利用しないと損をしてしまう。

せっかく節約のためにギフトカードを買ってきたのに、どうせ金券だからと、高めの外食をしてしまうことにもつながり、逆効果になりかねない。

 

ジェフグルメカードは金券だけどおつりがもらえるので、そんな心配もない。

 

しかも、ジェフグルメカードはJCBギフトカードなどに比べて金券ショップで安く買うことができる。

 

JCBギフトカードなどは、1000円の商品券が990円で売られていたりするが、ジェフグルメカードは500円分が475円くらいで売られている。

だいたい、定価の95%くらいで買うことができるよ。

 

ジェフグルメカードは取扱店舗も35000店舗と多い。

吉野家やケンタッキー、モスバーガー、ガストなどのファミリーレストランなど、チェーン店を中心に使うことができるよ。

食費の節約は意識することが大事

食費にかかわらず、最終的に節約する上で大事なのは精神論だ。

この記事を読んだ人も、「こんなことやってられるかよ」と何もしなかったら、当然のことだけど節約はできない。

 

一つ自分に問いかけてもらいたいことがある。

100円の缶ジュースやお菓子を安いと思うだろうか?

 

コップに半分入った水をみせて、これは多いか少ないかと問うような質問だが、多くの人は「安い」と答えると思う。

安いと答える人は「何に対して安いのか」その基準になっているものを一度考えてほしい。

 

例えば私の場合は食費について明確な基準ある。

一ヶ月6000円である。

 

一ヶ月6000円に食費を収めようとすると一日200円の食費で生活することになる。

 

つまり100円の缶ジュースは半日分の食費にあたるのである。

半日分の食事の価値がそのジュースやお菓子にあるのだろうか?

そしてそのジュースは本当に安いのだろうか、と考えてみてほしい。

 

自身の基準を決めて、その基準から値段を考えることが節約の一番の決め手になる。

ある程度厳しめに基準を作ったほうが、節約という観点からはいいかもしれない。

 

ゲーム感覚でやってみよう。

食費以外の固定費の見直しも考える

これまで食費の節約方法を紹介してきたが、食費の節約にも限界がある。

 

これまで外食ばかりで自炊をせず、食費を全く節約をしてこなかった人は、記事で紹介した方法を実践すれば、かなり食費を節約できるようになるだろう。

しかし、今までも食費を節約をしていた人がさらに厳しい節約を試みても、節約できる金額には限界がある。

自分の使った以上の金額は節約できないからね。

 

過度の食費の節約をしすぎたために、体調をくずしてしまい健康を損なったのでは割に合わないだろう。

 

ある程度食費を節約できたら、同時に毎月かかる固定費を見直してみよう。

固定費は、毎月かかる費用のこと。

毎月かかる費用なので、そのまま放置されることが多いが、固定費を見直すことができれば、何もしなくても毎月節約することができるので楽だし効果が高い。

 

毎月かかる費用を確認してみて、節約できそうな部分を変えていこう。

【主な固定費】

  • 家賃
  • 保険料
  • 車にかかる費用
  • スマホ代
  • インターネット回線

【改善案】

  • 家賃⇒家賃の安いところへ引っ越す
  • 保険料⇒安い保険に乗り換え、解約
  • 車にかかる費用⇒車が本当に必要か考える
  • スマホ代⇒大手キャリアから格安スマホに乗り換える
  • インターネット回線⇒固定回線を解約して、Wifiを利用する

 

例えば、食費を1万円から6000円に減らすよりも、家賃が1万円安いところに引っ越す方がずっと簡単だったりする。

 

時間がなくて賃貸物件をすぐに決めてしまった場合、近所に同じような間取りで安い物件があったりすることが結構ある。

引っ越し費用と毎月節約できるお金を計算して、引っ越しなども考えるといい。

まとめ

いかがだったろうか。

食生活は人によってそれぞれだと思うが、食事を全て外食にしたり、惣菜を買っているだけの生活は、金銭的にも健康にもよくない。

 

自炊すれば栄養バランスのとれた食事を安く食べることができるよ。

自炊は一番簡単に食費を節約することができる最強の節約術。

自炊を試してない人は挑戦してみてね。

 

自炊するようになって料理に興味がわけば、生活も豊かになること間違いなし。

昔、芸大の先生が「料理はとてもクリエイティブだ」みたいなことを言ってたしね。

 

私が実践している食費を節約する方法を具体的に書いてみたよ。

参考になれば幸いです。

 

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